pondělí 4. června 2018

Krtkův dort s jahodami

Máme tady léto, a to znamená plno čerstvého ovoce. To já miluji! Ovšem když je ho už více, tak se nedá vše jen tak sníst. Proto je fajn ho nějak zpracovat, dokud se nezkazí. Já mám opravdu ráda krtkův dort. Vždy jsem ho ale dělala s banány, to je taková klasika. Ale s jahodami je taky výborný! Dělám ho trochu podle svého stylu, zdravějšího. Tak vám tu teď přidám recept, třeba vás zaujme a zkusíte ho taky!

Potřebujeme:
Korpus:
2 vejce
40 g kakaa
1 kakaový pudinkový prášek
1 kypřící prášek
sladidlo dle chuti (já přidala čokoládový protein, ale může být třeba med, cukr...)

Krém:
250 g tvarohu
150 g jogurtu
25 g hořké čokolády
sladidlo dle chuti
jahody

Postupujeme:
Nejprve si uděláme korpus. Pořádně rozmícháme vejce, přidáme k nim kakao, kypřící prášek, puding, sladidlo a opět pořádně rozmícháme. Těsto vlijeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme přibližně 10 minut, dokud nám nevystoupne. Mezitím si připravíme krém. Smícháme tvaroh s jogurtem, dosladíme a nalámeme do něj nadrobno čokoládu. Jahody si nakrájíme na půlky nebo i čtvrtky. Když se nám upeče korpus, počkáme až trochu vychladne a pak vydlabeme prostředek, ale kousky si odložíme do misky. Pak na vydlabaný prostředek položíme jahody, na ně rozetřeme krém. A nakonec dáme vydlabaný korpus na krém, aby dort vypadal jako krtinec. Pak už jen necháme chvíli v ledničce a můžeme dodávat.




Žádné komentáře:

Okomentovat