pondělí 22. dubna 2019

Velikonoční beránek

Dnes máme Velikonoční pondělí, a tak vám opožděně ještě přináším jeden recept. Jedná se tedy o Beránka. Takže kdo by si chtěl ještě opožděně upéct, může zkusit. :D

Potřebujeme:
130 g hladké mouky (já dala špaldovou)
125 g másla + na vymazání formy
20 g vanilkového proteinu (lze nahradit cukrem)
30 g cukru
2 vejce
1/2 kypřícího prášku
5 lžic mléka
trochu rumu
rozinky
nasekané oříšky

Poleva:
100 g čokolády na vaření, 100 g másla

lentilky
kokos

Postupujeme:
Nejprve si rozpustíme máslo. Smícháme mouku, protein, cukr a kypřící prášek. V druhé misce smícháme máslo, mléko, rum a vejce. Suchou část přidáme k mokré, promícháme a přidáme ještě rozinky a oříšky. Kdyby bylo těsto moc husté, přidáme mléko. Formu na beránka si vymažeme máslem a vlijeme do ní těsto. Pečeme na 180 stupňů 30 minut.

Polevu připravíme rozpuštěním másla a čokolády ve vodní lázni. Tou pak potřeme vychlazeného beránka, dozdobíme lentilkami a kokosem. Necháme ho vychladit v ledničce.






neděle 21. dubna 2019

Velikonoční mazanec nekynutý

Když jsou ty Velikonoce, připravila jsem si pro vás recept na něco typického k tomuto svátku. Většinou jsem mívala klasický kynutý mazanec od babičky (který miluji!), ale už ho pár let nepeče, tak jsem se rozhodla zkusit něco sama. Jelikož jsem se nechtěla plácat s kynutým těstem, vznikl tento tvarohový kámoš.

Potřebujeme:
250 g tvarohu
150 g másla
130 g cukru
2 vejce + 1 vejce na potření
5 lžic mléka
500 g hladké mouky
1/2 kypřícího prášku
rozinky naložené v rumu

Postupujeme:
Rozinky si naložíme do rumu a dáme do ledničky aspoň na 2 hodinky (ideálně přes celou noc). K přípravě těsta si nejdříve rozpustíme máslo, které pak v míse smícháme s cukrem, vejci, tvarohem, mlékem a odlevem rumu z rozinek. K této vymíchané směsi pak přidáme mouku, kypřící prášek a rozinky. Vypracujeme si těsto, ze kterého vytvarujeme mazanec. Ten dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180 stupňů 15 minut, pak ztlumíme na 160 a ještě dalších 40 minut.


pátek 19. dubna 2019

Poučení od svého starého já

Dnes bych se chtěla věnovat tématu, které je na zamyšlenou. Mnohokrát se ocitneme v situaci, kdy prostě potřebujeme, aby nás někdo pořádně kopl do hlavy a řekl, co máme dělat. Hledáme všemožnou motivaci, inspiraci, rady a nevím, co všechno... Víte ale kdo nám poradí nejlépe, co dělat? My sami, ale v minulosti...

středa 17. dubna 2019

Dvoubarevná bábovka

Dnes vám přináším recept na jednu velmi jednoduchou bábovku, kterou máte hotovou za chviličku. Není na ni potřeba tolik ingrediencí, fakt rychlovka!


Potřebujeme:
2 hrnky polohrubé mouky (pšeničná, špaldová, kukuřičná...)
30 g vanilkového proteinu (lze nahradit cukrem, ale to bych dala větší množství)
1 kypřící prášek
1 hrnek mléka
1/4 hrnku oleje
1 vejce
1 lžíce kakaa

máslo na vymazání formy

Postupujeme:
Nejprve si smícháme mouku, protein/cukr, kypřící prášek. V jiné misce si pořádně vymícháme vejce, olej a mléko. Pak vše spojíme a pořádně promícháme. Formu na bábovku si vymažeme máslem a nalijeme třičtvrtě těsta. Do zbytku dáme lžíci kakaa a obarvíme těsto na hnědo. To pak dolijeme do formy a pečeme 30 minut na 180 stupňů.




Mně se bábovka trochu rozpadla, když jsem ji vytahovala, protože jsem málo formu vymazala a přilepila se mi k ní. Na másle se určitě nemusíte bát nějakého šetření! :)


sobota 6. dubna 2019

SUPER ZOO – zverimex, který si oblíbíte

Dnes mám pro vás recenzi na jeden zverimex, o kterém jsem se tu už párkrát zmiňovala. Rozhodla jsem se ale, že si zaslouží i samostatný článek, tak hurá do toho!

čtvrtek 4. dubna 2019

Těstoviny se špenátem a sýrem

Dnes mám pro vás velmi jednoduchý recept na špenát! My doma špenát většinou jedli jen s bramborem a vajíčkem, ale tohle je teda paráda! Navíc z toho vyjde celkem dost porcí a je to naprostá rychlovka! :)

Potřebujeme:
2 drcené špenáty (2x 500 g)
cibule
2 zakysané smetany (2x 200 g)
těstoviny
sýr
trochu oleje, sůl, pepř

Postupujeme:
Cibuli si nakrájíme na drobno a orestujeme na oleji. Pak přidáme špenát, trochu podlijeme vodou, osolime, opepříme a dusíme, dokud se nám nerozmrzne. Pak přidáme smetanu, povaříme a špenát máme hotový! K němu už jen dovaříme těstoviny, na které ho nalijeme a vše zasypeme sýrem!


Jednoduché! Dobrou chuť!



čtvrtek 28. března 2019

Březen 2019

Máme to tu zase, měsíční shrnutí, protože je opět konec dalšího měsíce. Čtvrt rok utekl jako voda.